SOBRE MI…

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Un nuevo comienzo…

Hoy puedo mirarlo todo desde otro lugar.

Quizá este sea un buen momento para contarte por qué.

Hay partes de mi vida que no estaban en ningún plan…y, sin embargo son las que más me han cambiado.

Yo siempre pensé que era una persona bastante introvertida, con miedo a los cambios.

Eso es lo que creía.

Pero con el tiempo he entendido que muchas veces no somos lo que creemos ser, sino lo que hemos ido construyendo a partir de nuestras experiencias, de nuestros miedos, de lo que nos han contado…y de lo que nos contamos a nosotros mismos.

Y cuando algo rompe eso, cuando la vida te sacude de verdad, te das cuenta de que hay mucho más ahí.
Que no estabas tan limitada como pensabas, que no eras solo eso.

Hace casi 20 años viví una experiencia que cambió mi forma de mirar la vida: un cáncer de mama.
Fué un momento en que la vida me llevó a parar.
Ese diagnóstico no solo puso mi vida en pausa, sino que me ofreció la oportunidad de empezar a mirar hacia dentro y replantearme muchas cosas.

A partir de ahí, todo empezó a transformarse.

En paralelo a todo ese proceso, hay otra parte de mí que siempre ha estado ahí.

Mi formación viene del mundo de la biología y la ciencia, y durante más de diez años trabajé en consulta acompañando a personas a través de la nutrición.
Esa base sigue estando presente en todo lo que comparto hoy.

Pero con el tiempo, mi forma de entender la salud y el equilibrio del organismo también fué cambiando.
En consulta, las personas llegaban buscando algo concreto -perder peso, mejorar sus habitos-, pero lo que realmente aparecía iba mucho má allá.

Había historias, momentos vitales, estados emocionales, contextos completamente distintos…

Por eso, más que trabajar solo desde la nutrición, terminé acompañando a las personas en sus propios procesos. Y ahí es cuando empecé a darme cuenta de que enfocarlo todo desde lo puramente técnico se me quedaba corto.

Y todo eso no solo estaba cambiando mi forma de entender los procesos que vivimos, sino también mi forma de expresarlo.

Y fué en ese proceso donde nació Love Your Nutrition.

No como un proyecto pensado hacia fuera, sino como una forma de expresar todo lo que estaba viviendo por dentro.
Un espacio donde empezé a unir, por un lado, mis conocimientos en nutrición y en cómo funciona el organismo, tanto en equilibrio como cuando aparece la enfermedad, y, por otro, todo lo que iba viviendo y descubriendo en mi propio proceso.

Hubo un momento en el que Love Your Nutrition quedó en pausa.
La vida siguió y con ella llegaron etapas que ni siquiera estaban en mis planes.
Durante años este espacio quedó ahí, en silencio… aunque en realidad nunca dejó de formar parte de mí.

Y ahora, de alguna forma vuelve a nacer. Pero no desde el mismo lugar.

Love Your Nutrition fué uno de mis primeros proyectos.
Después la vida siguió moviéndose y con ella fuí cambiando yo también.

Y fué en medio de todo eso cuando llegé a Ladakh, en el Himalaya indio.
Allí viví experiencias que marcaron un antes y un después en mi forma de entender la vida.

Ladakh fué un lugar donde algo en mí se soltó por completo.
Donde desaparecieron miedos que durante años había dado por hechos. Y donde empecé a expresarme desde otro lugar… más libre, más viva.

Y, al mismo tiempo, me enseñó a estar en silencio, y, sobre todo, a darme cuenta de que ese silencio siempre ha estado dentro de mí, incluso en los momentos más difíciles.
Es un lugar tan especial, que aún hoy, los momentos vividos allí me hacen volver a ese silencio.

Hoy, mirando atrás, siento que Ladakh fué la puerta de entrada a todo lo que vendría después.

Durante cuatro años estuve moviéndome entre España y Ladakh, y casi sin darme cuenta, la vida me trajo a Nepal.
La tierra de las montañas, como me gusta llamarla, fué entrando poco a poco en mi vida.. hasta que se convirtió en mi hogar.

Fué aquí donde nació el Bocaíto Español. Mucho más que un restaurante, ha sido mi ancla durante todos estos años.
Un proyecto al que he dedicado una gran parte de mi energía, de mi esfuerzo y de mi vida.

Y que de alguna manera, también me ha sostenido a mí, porque ha sido parte del camino que me ha traído hasta aquí.
Gracias a él, he podido construir mi vida aquí, y desde ahí seguir creando y dando forma a Viajar a mi Lado, un proyecto por el que hoy siento una especial pasión.

Con Viajar a mi Lado acompaño viajes que nacen de lo que he ido viviendo en este país, los lugares que me han ido dejando huella a lo largo de estos años.

Se trata de sentir el lugar. De entrar en su cultura, en sus montañas, en sus pueblos, en la vida que sucede allí… y después compartirlo juntos de una forma más cercana.

Lo que un día nació como una pasión por la nutrición a través de mi blog Love Your Nutrition; continuó después en Nepal con el Bocaíto Español, el pequeño rincón que he construido aquí; y más tarde tomó una nueva forma en los viajes que hoy acompaño con tanta ilusión en Viajar a mi Lado.

Durante un tiempo, no veía la unión entre todas esas partes de mi vida.
Hoy siento que nada estaba separado, solo necesitaba tiempo para que todas esas piezas empezaran a encajar… y acabaran encontrando su lugar en algo mucho más amplio.

Y quizás eso es lo más bonito de todo:
comprender que incluso los momentos más difíciles acaban llevándonos a lugares que jamás habríamos imaginado…
y que, a veces, aquello que parecía rompernos, también venía a guiarnos. .

-Pilar