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"Un cáncer en tu vida…"

Huevos al plato con juliana de verduras

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Mi comentario: El calabacín, además de sus excelentes propiedades diuréticas, es especialmente rico en manganeso, que ayuda a regular  el nivel de glucemia en sangre (dos aspectos que favorecen la pérdida de peso).
La col, es un excelente alimento depurador del hígado, muy eficaz para eliminar toxinas. Por otro lado, la col, y todas las verduras de su misma familia (brécol, coliflor, coles de bruselas), contienen poderosas sustancias anticáncer (sulforano, isotiocianatos) y además estimulan nuestro sistema inmune.
 
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PILAR NAVARRO
Bióloga y Nutricionista

Un comentario sobre “Huevos al plato con juliana de verduras”

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  1. Si queréis perder peso, incluir esta receta en la siguiente comida: *Zumo de tomate o gazpacho andaluz (si es comprado, el de hacendado es bastante natural). *Huevos al plato con juliana de verduras. *Yogur de soja o yogur bifidus desnatado o Kéfir con 1 pieza de fruta (elige entre pera, manzana, 1/2 papaya o 1 rodaja de piña) a trocitos. *Infusión de té verde o jengibre o cola de caballo. Nota: puedes tomar 2-3 rodajas (unos 30 g.) de pan integral o multicereales. Por si no lo sabías el zumo de tomate va genial en las dietas porque reduce mucho el apetito (igual que los pepinillos en vinagre…)…¡MUCHO ÁNIMO!

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