HABRÉIS ESCUCHADO MUCHAS VECES LA PALABRA PROBIÓTICOS… ¿PERO REALMENTE SABÉIS LO QUE SON Y CONOCÉIS SUS IMPORTANTES BENEFICIOS?
Los probióticos son microorganismos vivos (principalmente bacterias, siendo las más comunes lactobacillus acidophilus y lactobacillus bifidus), muy beneficiosos para tu salud…
Su definición exacta es: “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, producen beneficios para la salud del huésped”
Por lo tanto cuando se habla de alimentos probióticos, se refiere a aquellos alimentos enriquecidos con estas bacterias tan beneficiosas.
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¿Cuáles son las principales fuentes alimentarias de probióticos?
El yogur (de soja o de cabra o vaca (mejor ecológico), el kéfir (leche fermentada), el chucrut (col fermentada), el té de Kombucha (té fermentado), el alga espirulina, el chocolate puro (sin leche), el miso y el tempeh.
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Veamos algunos de ellos…
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¿Cuáles son los efectos beneficiosos de los probióticos? (Mira la tabla)
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Cómo puedes ver en la tabla, son tantos los beneficios de los probióticos, que su consumo diario, representa una forma simple y muy eficaz de mantener saludable, no sólo tu intestino, sino tu salud en general…
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Bióloga y Nutricionista
Loves Your Nutrition 